Cara Membuat:
Persiapan: Panaskan oven pada suhu 200°C. Siapkan loyang dan lapisi dengan kertas baking.
Marinasi Salmon: Dalam mangkuk, campurkan minyak zaitun, perasan lemon, bawang putih, garam, dan merica. Oleskan campuran ini pada fillet salmon.
Panggang Salmon: Tempatkan salmon di atas loyang dan panggang selama 12-15 menit, atau hingga salmon matang sempurna dan mudah dipisahkan dengan garpu.
Sajikan: Angkat dari oven, hias dengan daun peterseli, dan sajikan dengan sayuran kukus atau nasi merah.
Manfaat: Salmon adalah salah satu sumber terbaik vitamin D dan omega-3, yang baik untuk kesehatan jantung.
BACA JUGA:Makanan Khas Banyuasin yang Viral: Kenikmatan Menggigit yang Tak Terlupakan!
2. Omelet Bayam dan Jamur
Bahan-Bahan:
- 3 butir telur
- 1 cangkir bayam segar
- 1/2 cangkir jamur, iris tipis
- 1/4 cangkir keju cheddar parut (opsional)
- 1 sendok makan minyak zaitun
- Garam dan merica secukupnya
Cara Membuat:
Persiapan Sayuran: Panaskan minyak zaitun dalam wajan di atas api sedang. Tambahkan jamur dan tumis hingga layu. Kemudian, tambahkan bayam dan masak hingga layu.
Membuat Omelet: Kocok telur dalam mangkuk terpisah, tambahkan garam dan merica. Tuangkan campuran telur ke dalam wajan di atas sayuran. Masak hingga tepi omelet mulai mengeras.
Tambahkan Keju: Jika menggunakan, taburkan keju di atas omelet. Lipat omelet menjadi dua dan masak selama 1-2 menit lagi hingga keju meleleh.
Sajikan: Angkat dari wajan dan sajikan hangat.
Manfaat: Telur merupakan sumber vitamin D yang baik, sementara bayam dan jamur menambah nilai gizi yang lebih tinggi.
BACA JUGA:Deretan Makanan yang Mengandung Vitamin B12 Tinggi, Cegah Anemia