Bahan-bahan
Untuk membuat bandrek, Anda akan membutuhkan bahan-bahan berikut:
- Santan: 400 ml (bisa menggunakan santan instan atau membuat santan dari kelapa)
- Jahe: 3-4 cm, memarkan
- Serai: 1 batang, memarkan
- Daun pandan: 2 lembar, simpulkan
- Gula merah: 100 gram (sesuaikan dengan selera), serut halus
- Gula pasir: 2-3 sendok makan (opsional)
- Kayu manis: 1 batang
- Cengkeh: 2-3 butir (opsional)
- Air: 500 ml
- Lemon atau jeruk nipis: untuk penyajian (opsional)
BACA JUGA:Jangan Dibuang! Ini Manfaat Air Rebusan Kentang Untuk Kesehatan
Langkah-langkah Pembuatan
1. Persiapan Bahan
Sebelum memulai, pastikan semua bahan sudah siap. Memarkan jahe dan serai untuk mengeluarkan aroma dan rasa yang maksimal.