Serat dapat menyampaikan rasa kenyang lebih lama, sehingga membantu mengontrol nafsu makan dan mencegah konsumsi kalori berlebih.
Mencegah anemia
BACA JUGA:Dahsyat, Berikut Manfaat Rumput Belulang yang Kerap Dianggap Hama
Dengan kandungan zat besi yang baik, sayur genjer bisa membantu menaikkan kadar hemoglobin pada darah, mencegah anemia, serta menjaga tenaga tubuh tetap stabil.
Menjaga Kesehatan Tulang
Kalsium dan vitamin K pada sayur genjer sangat penting buat menjaga kesehatan tulang. Nutrisi ini membantu mencegah osteoporosis serta memperkuat struktur tulang, terutama di usia lanjut.