PAGARALAMPOS.COM- Seiring bertambahnya usia, menjaga kesehatan tulang menjadi semakin penting. Salah satu cara terbaik untuk melindungi tulang dari osteoporosis dan masalah lainnya adalah dengan memastikan asupan kalsium yang cukup.
Kalsium adalah mineral yang diperlukan untuk membangun dan memelihara kepadatan tulang. Meskipun banyak orang mengasosiasikan kalsium dengan produk susu, banyak sayuran juga kaya akan mineral ini.
Dalam artikel ini, kita akan membahas beberapa sayuran tinggi kalsium yang dapat membantu menjaga kesehatan tulang di usia senja.
1. Brokoli
Brokoli adalah sayuran yang kaya akan kalsium, serta vitamin K dan C, yang juga berperan penting dalam kesehatan tulang.
Kalsium dalam brokoli mudah diserap oleh tubuh, dan sayuran ini juga mengandung senyawa anti-inflamasi yang dapat membantu melindungi tulang dari kerusakan.
Anda dapat menikmati brokoli dalam berbagai cara, seperti direbus, ditumis, atau dijadikan salad.
BACA JUGA:10 Manfaat Buah Sawo, Bagi Tubuh dan Kesehatan Tulang, yang Wajib Kamu Ketahui!
2. Kale
Kale, atau kubis keriting, merupakan salah satu sayuran hijau yang paling bernutrisi. Satu porsi kale (sekitar 100 gram) mengandung sekitar 150 mg kalsium.
Kale juga kaya akan vitamin K, yang penting untuk pembekuan darah dan kesehatan tulang. Mengonsumsi kale dapat membantu meningkatkan kepadatan tulang dan mencegah osteoporosis.
Cobalah menambahkannya ke dalam smoothie, salad, atau sebagai bahan dalam hidangan tumis.
3. Bok Choy
Bok choy, atau sawi sendok, adalah sayuran cruciferous yang rendah kalori dan kaya kalsium. Selain itu, bok choy juga mengandung berbagai vitamin dan mineral yang mendukung kesehatan tulang, termasuk vitamin A dan C.
Bok choy dapat diolah dengan berbagai cara, termasuk sebagai bahan sup, tumisan, atau dimasak dengan bumbu lainnya.