Kue engkok yang berbentuk angka delapan ini dibuat dari gandum, santan, dan telur. Kue ini dikenal dengan teksturnya yang empuk dan rasanya yang gurih.
Campurkan semua bahan, bentuk adonan seperti angka delapan, dan goreng hingga kecoklatan. Setelah ditiriskan, taburi dengan gula halus sebelum disajikan.
4. Sayur Rampai Talang
Sayur rampai talang terbuat dari berbagai bahan segar seperti ubi kayu, keladi, dan pisang bakar muda, dimasak dengan rempah-rempah dari kebun.
Untuk membuatnya, giling bumbu seperti laos, kunyit, dan bawang, lalu masak bersama bahan sayur hingga semua bumbu meresap. Sayur ini sering dijual dengan harga terjangkau di sekitar Jalan Palembang-Jambi.
5. Asam Pedas Burung Punai
Hidangan ini mengombinasikan rasa asam dan pedas dengan gurihnya daging burung punai. Masak burung punai bersama terong talang dan ubi kayu dengan bumbu seperti bawang putih, laos, dan kunyit.
Hidangan ini adalah salah satu yang paling digemari di Banyuasin dan dapat ditemukan di berbagai tempat makan di sana.
Banyuasin menawarkan berbagai pilihan kuliner unik dan lezat, mencerminkan kekayaan rasa dan tradisi lokal yang beragam.
BACA JUGA:Apa Saja Kuliner Khas Palembang yang Paling Dicari Wisatawan? Temukan 10 Pilihan Terbaiknya!
BACA JUGA:10 Kuliner Tradisional Karawang yang Harus Kamu Cicipi
BACA JUGA:Rasa yang Tak Terlupakan: Menyelami Keunikan Wisata Kuliner Kalimantan Selatan
BACA JUGA:Jangan Sampai Terlewat: Ragam Kuliner Lezat dari Kalimantan Timur yang Wajib Dicoba