Nasinya disajikan bersama dengan gendam kuah pindang dengan lauk pepes ikan, dendeng, dan pindang telur serta parutan kelapa atau gecok.
BACA JUGA:Olahan Laut yang Lezat dan Nikmat! Ternyata Lobster juga Miliki Khasiat Bagus untuk Kesehatan
Gecok sendiri merupakan parutan kelapa yang sudah diberi campuran teri kecil sehingga memiliki rasa yang gurih.
Campuran berbagai bahan tersebut membuat Nasi Cawuk memiliki cita rasa unik dan khas yang membuat siapapun ketagihan.
5. Pindang Koyong
Selain Uyah Asem Pitik yang memiliki rasa segar, Pindang Koyong juga bisa jadi pilihan terutama untuk Anda penikmat ikan.
BACA JUGA:Keseruan Outdoor Akhir Pekan di Yogyakarta, Inilah 6 Glamping Hits di Tanah Keraton
Pindang Koyong ini menggunakan ikan tenggiri atau ikan tongkol yang dimasak pindang dengan kuah asam yang segar.
Sekilas Pindang Koyong mirip dengan Soto Ikan namun dengan bumbu yang sedikit berbeda.
Disamping bumbu dapur, Pindang Koyong juga menggunakan lengkuas, kemiri, jahe, kunyit, serai, belimbing wuluh, dan daun jeruk dalam masakannya.
Ikan yang sudah dibersihkan direbus bersama lengkuas, daun jeruk, serai, dan cabai sebelum ditambahkan bumbu halus dan belimbing wuluh.
Setelah semua tercampur rata dan diberi garam serta gula Pindang Koyong siap disajikan bersama nasi hangat.