Minyak dari tanaman juga mengandung lemak jenuh, lemak tak jenuh tunggal dan ganda, serta lemak trans (pada produk-produk tertentu).
Minyak nabati yang kaya akan lemak tak jenuh antara lain minyak zaitun, minyak bunga matahari, minyak canola, dan minyak kedelai.
Sementara itu, minyak yang tinggi kandungan lemak jenuh yakni minyak kelapa, minyak sawit, dan minyak inti sawit.
Manfaat lemak nabati yang terkandung dalam tumbuh-tumbuhan, seperti alpukat dan kacang-kacangan, sangat beragam.
Tak hanya mudah diolah dan memiliki rasa nikmat, minyak nabati pun mengandung berbagai manfaat untuk kesehatan.
Berikut inilah 5 manfaat lemak nabati untuk kesehatan anda wajib kalian tahu:
1. Menurunkan kolesterol
Manfaat lemak nabati dalam menurunkan kolesterol diperoleh dari senyawa fitosterol di dalamnya.
BACA JUGA:Wisata Pantai di Lampung, Inilah Beberapa Destinasi yang Memukaunya!
Senyawa ini akan menghambat penyerapan kolesterol pada sistem pencernaan dan terbukti efektif menurunkan kadar kolesterol dalam darah.
Bahkan, orang yang telah mengonsumsi obat penurun kolesterol juga disarankan untuk mengonsumsi lemak nabati.
Ini karena lemak nabati dapat mendukung kerja obat penurun kolesterol.
2. Mencegah serangan jantung
Minyak nabati dapat menurunkan kadar kolesterol, sehingga risiko terjadinya serangan jantung juga akan berkurang.
BACA JUGA:Hazelnut untuk Kesehatan, 5 Manfaat yang Perlu Anda Ketahui