10 Kuliner Khas Sri Lanka yang Kaya Rempah dan Wajib Dicoba Pecinta Masakan Dunia!

PAGARALAMPOS.COM - Sri Lanka dikenal sebagai salah satu negara dengan kekayaan kuliner yang unik dan kaya rempah.

Bagi pecinta wisata kuliner, berbagai hidangan khas negara ini menawarkan cita rasa berbeda yang memadukan pengaruh masakan Asia Selatan dengan sentuhan khas lokal.

Banyak makanan tradisional Sri Lanka menggunakan rempah-rempah kuat, santan, serta aneka bahan laut dan sayuran yang menghasilkan rasa gurih, pedas, hingga segar dalam satu sajian.

Sebelum berkunjung ke Sri Lanka, tidak ada salahnya mengenal beberapa hidangan populer yang sering menjadi favorit wisatawan.

BACA JUGA:Nikmati Masa Tua dengan Tenang! Ini 5 Desain Rumah Desa Fungsional yang Bikin Hidup Lebih Santai

Watalappan

Watalappan merupakan dessert tradisional Sri Lanka yang memiliki tekstur mirip puding. Hidangan manis ini dibuat dari campuran santan, gula merah, telur, serta rempah seperti pala dan kapulaga.

Rasanya lembut dengan aroma rempah yang khas, biasanya disajikan dengan taburan kacang di bagian atas.

Sour Fish Curry

Sajian kari ikan asam ini menjadi salah satu menu terkenal di Sri Lanka. Ikan tuna biasanya dimasak bersama kunyit, lada hitam, kayu manis, bawang putih, dan berbagai rempah lainnya.

Perpaduan rasa asam dan gurih membuat hidangan ini terasa sangat khas.

BACA JUGA:Manfaat Pisang Ambon bagi Kesehatan Tubuh: Buah Sederhana dengan Khasiat Luar Biasa

Lamprais

Lamprais merupakan hidangan warisan komunitas Burgher Belanda di Sri Lanka. Menu ini terdiri dari nasi berbumbu yang disajikan bersama daging, sambal, dan aneka pelengkap lainnya.

Sumber: