Mengenal Buah Ackee, Kuliner Unik Jamaika yang Nikmat tetapi Harus Diolah dengan Benar

PAGARALAMPOS.COM - Ackee menjadi salah satu buah unik yang menarik perhatian dunia karena memiliki perpaduan rasa lezat, kandungan gizi tinggi, sekaligus risiko berbahaya jika dikonsumsi secara sembarangan.

Buah berwarna cerah ini dikenal luas sebagai bagian penting dari kuliner khas Jamaika dan bahkan ditetapkan sebagai buah nasional negara tersebut.

Meski identik dengan Jamaika, ackee sebenarnya berasal dari wilayah Afrika Barat. Buah ini kemudian dibawa ke kawasan Karibia pada abad ke-18 dan sejak saat itu mulai berkembang menjadi bagian penting dalam budaya serta makanan tradisional masyarakat Jamaika.

Perjalanan Ackee dari Afrika ke Jamaika

Ackee diperkenalkan ke Jamaika oleh para pedagang pada masa lalu. Seiring berjalannya waktu, tanaman ini tumbuh subur dan menjadi salah satu bahan makanan populer di negara tersebut.

BACA JUGA:Nikmati Masa Tua dengan Tenang! Ini 5 Desain Rumah Desa Fungsional yang Bikin Hidup Lebih Santai

Salah satu sajian paling terkenal berbahan ackee adalah hidangan ackee dan saltfish, yaitu perpaduan buah ackee matang dengan ikan asin dan bumbu khas. Menu ini dikenal luas sebagai makanan tradisional Jamaika yang populer hingga mancanegara.

Bentuk Unik dan Warna yang Menarik

Saat matang, kulit ackee akan terbuka secara alami dan memperlihatkan bagian dalam berwarna krem dengan biji hitam mengilap. Penampilannya yang mencolok membuat buah ini mudah dikenali dan sering menarik perhatian wisatawan maupun pecinta kuliner eksotis.

Namun, tidak semua bagian buah ini aman dimakan. Ackee hanya boleh dikonsumsi ketika benar-benar matang dan terbuka sempurna di pohon.

Kaya Nutrisi untuk Tubuh

Jika diolah dengan benar, ackee memiliki berbagai kandungan nutrisi yang baik bagi kesehatan. Buah ini mengandung lemak tak jenuh yang membantu menjaga kesehatan jantung serta protein nabati yang mendukung pertumbuhan tubuh.

BACA JUGA:12 Ide Pagar Besi Lipat Dua Daun untuk Garasi Kecil, Pilihan Aman, Efisien Ruang, dan Tetap Bergaya

Selain itu, ackee juga mengandung vitamin A dan vitamin C yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan mata dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Mineral seperti zat besi, kalium, dan kalsium juga terdapat dalam buah ini, ditambah kandungan serat yang baik untuk pencernaan.

Sumber: