inilah Cara Praktis Menyimpan Pisang: 5 Tips agar Tidak Cepat Busuk dan Menghitam!

PAGARALAMPOS.COM - Pisang adalah buah yang digemari banyak orang karena rasanya manis, teksturnya lembut, serta kaya akan manfaat bagi tubuh.

Namun, pisang juga termasuk buah yang cepat matang dan mudah membusuk bila tidak disimpan dengan benar.

Warna kulitnya bisa berubah cokelat, daging buah menjadi lembek, bahkan berair hanya dalam beberapa hari. Agar pisang tetap segar dan bisa dinikmati lebih lama, berikut 5 tips praktis menyimpan pisang agar tahan lama.

1. Pisahkan Pisang dari Tandan dan Bungkus Bagian Ujungnya

BACA JUGA:Tips Menyimpan Kaldu MPASI: Mana yang Lebih Efektif, Beku atau Cair?

Pisang menghasilkan gas etilen alami yang mempercepat proses pematangan. Gas ini paling banyak keluar dari ujung tangkai pisang atau bagian mahkota.

Untuk memperlambat proses tersebut, Anda bisa memisahkan pisang dari tandannya dan membungkus bagian ujungnya menggunakan plastik wrap atau aluminium foil.

Cara ini membantu mengurangi pelepasan gas etilen sehingga pisang matang lebih lambat.

Jika tidak ingin memisahkan satu per satu, cukup bungkus seluruh mahkota tandan pisang dengan rapat. Pisang akan bertahan 2–3 hari lebih lama dibanding dibiarkan terbuka.

BACA JUGA:Tips Menyimpan Buah-buahan Agar Tidak Cepat Membusuk? Segar Sepanjang Hari!

2. Simpan di Tempat Sejuk dan Beri Sirkulasi Udara

Pisang sebaiknya tidak langsung dimasukkan ke dalam kulkas saat masih hijau atau setengah matang.

Suhu kulkas yang dingin dapat merusak struktur sel pada kulit pisang, menyebabkan kulit cepat menghitam meskipun buah di dalamnya belum matang sempurna.

Cara terbaik adalah menyimpan pisang di tempat yang sejuk, kering, dan memiliki sirkulasi udara baik, seperti di meja dapur atau rak penyimpanan buah.

Sumber: