5 Informasi Tentang Kue Bingka Khas Banjar, Kue Bunga Mekar yang Indah dan Manis

PAGARALAMPOS.COM - Bingka merupakan kue yang berasal dari Banjar dengan tekstur yang sangat lembut.

Kue ini dibuat dari kombinasi telur dan santan. Rasanya adalah perpaduan manis dan gurih serta memiliki bentuk bunga mekar yang sangat menarik.

Kue basah ini biasanya sangat diminati selama bulan Ramadan. Ia juga sering hadir dalam acara adat wadai 41.

Seperti apa sih kue bingka itu? Mari kita lihat lima informasi menarik tentang kue bingka khas Banjar berikut ini.

1. Kue berbentuk bunga khas Banjar

Bingka adalah kue basah yang menjadi ciri khas Suku Banjar.

Kue ini memiliki bentuk menyerupai bunga mekar dan sering disebut kembang goyang oleh masyarakat setempat.

Kue bingka dikenal dengan teksturnya yang lembut dan legit dengan rasa yang lebih dominan manis.

BACA JUGA:Resep Mie Habang, Kuliner Khas Banjarmasin yang Sangat Menggoda!

2. Salah satu kue untuk acara wadai 41

Kue bingka biasanya disajikan dalam berbagai perayaan atau upacara adat seperti pernikahan, kelahiran, tujuh bulanan, atau acara budaya lainnya.

Kue ini juga banyak dijumpai saat bulan Ramadan.

Kue bingka menjadi salah satu jenis kue yang muncul dalam tradisi wadai 41.

Sumber: