Kuliner Khas Papua: Rasa Autentik dari Timur Indonesia yang Bikin Penasaran!

PAGARALAMPOS,COM - Papua, wilayah paling timur Indonesia, tak hanya menyimpan pesona alam dan budaya yang luar biasa, tetapi juga memiliki kekayaan kuliner yang patut dijelajahi.

Dengan sumber daya alam yang berlimpah, berbagai makanan tradisional dari Papua menghadirkan rasa otentik yang sulit ditemukan di daerah lain.

Berikut ini adalah lima hidangan khas Papua yang layak dicoba, terutama bagi pencinta kuliner nusantara:

1. Papeda

Papeda merupakan makanan pokok masyarakat Papua yang terbuat dari sagu. Teksturnya lengket dan kenyal, menyerupai lem cair.

Biasanya, papeda disajikan bersama ikan kuah kuning yang dibumbui dengan kunyit dan rempah-rempah lainnya.

BACA JUGA:Makna dan Sejarah Rumah Baileo sebagai Pusat Tradisi dan Identitas Maluku

BACA JUGA: Danau Satonda: Sejarah Alam dan Legenda Mistis Pulau Vulkanik yang Menawan

Ikan bakar atau goreng sering dijadikan pelengkap. Meski rasanya cenderung tawar, papeda sangat cocok dinikmati dengan lauk bercita rasa kuat dan pedas.

2. Ikan Bakar Manokwari

Hidangan ini adalah salah satu kuliner laut andalan dari daerah Manokwari. Ikan segar dipanggang dengan bumbu khas yang meresap sempurna ke dalam dagingnya.

Umumnya disajikan bersama sambal pedas dan nasi putih atau papeda. Kombinasi rasa gurih dan aroma panggangan membuat makanan ini digemari banyak orang.

3. Sate Kelinci

Berbeda dari sate pada umumnya, di Papua kamu bisa menemukan sate yang menggunakan daging kelinci sebagai bahan utamanya.

Sumber: