Manfaat Santan Lebih Dekat bagi Kesehatan Tubuh: Rahasia Nutrisi dari Dapur Tradisional!

PAGARALAMPOS.COM - Santan, cairan kental berwarna putih hasil perasan daging kelapa parut, merupakan bahan yang sangat akrab dalam kuliner Indonesia.

Mulai dari rendang, opor, hingga kue-kue tradisional, santan menjadi penambah rasa sekaligus memperkaya tekstur masakan.

Namun, selain kelezatannya, santan juga menyimpan berbagai manfaat kesehatan yang patut untuk lebih dikenal.

Dalam artikel ini, kita akan mengupas lebih dekat manfaat santan bagi tubuh, kandungan gizinya, serta cara konsumsinya agar tetap sehat.

BACA JUGA:Radang Tenggorokan: Begini Cara Penggunaan Antibiotik Amoxicillin yang Tepat!

Kandungan Gizi dalam Santan

Asam lemak jenuh rantai sedang (MCT) seperti asam laurat, yang mudah dicerna dan dapat digunakan tubuh sebagai sumber energi cepat.

• Vitamin C dan E, yang berperan sebagai antioksidan.
• Serat makanan, yang mendukung pencernaan.
• Kalori tinggi, yang menjadikannya sumber energi padat bagi tubuh.

Dengan berbagai komponen tersebut, santan bukan hanya bahan pelengkap dapur, tetapi juga bisa memberikan efek positif terhadap fungsi tubuh apabila dikonsumsi dengan tepat.

BACA JUGA:Jangan Sia-Siakan 7 Manfaat Daun Pandan bagi Kesehatan

1. Mendukung Kesehatan Jantung

Meskipun santan mengandung lemak jenuh, jenis lemaknya berbeda dengan yang ditemukan pada daging merah atau produk olahan.

HDL berperan penting dalam mengangkut kolesterol jahat dari pembuluh darah menuju hati untuk dikeluarkan.

Dengan demikian, konsumsi santan dalam jumlah wajar dapat membantu menjaga kesehatan jantung dan pembuluh darah.

Sumber: