Jelajah Kuliner Gresik: Sajian Tradisional yang Bikin Lidah Bergoyang!

PAGARALAMPOS.COM - Gresik bukan hanya dikenal sebagai pusat industri dan destinasi wisata religi, tetapi juga sebagai daerah yang kaya dengan kuliner khas yang menggoda selera dan wajib dicoba saat berkunjung.

Mulai dari hidangan utama hingga camilan tradisional, keunikan rasa kuliner Gresik pasti membuat pengunjung ketagihan karena sulit ditemukan di tempat lain.

1. Nasi Krawu

Saat berada di Gresik, mencicipi Nasi Krawu adalah sebuah keharusan. Nasi yang pulen ini disajikan hangat di atas daun pisang sehingga aromanya semakin menggugah selera.

Hidangan ini dilengkapi dengan berbagai lauk seperti irisan daging sapi, semur, jeroan, sambal petis, serta serundeng.

BACA JUGA:Mencicipi Kuliner Khas Banyumas yang Terkenal dan Bikin Nagih!

BACA JUGA:Buruan Cobain Kuliner Khas Ambon, Maluku yang Wajib Kamu Cicipi!

Tempat-tempat favorit untuk menikmati Nasi Krawu adalah Nasi Krawu Bu Tiban dan Nasi Krawu Marjani.

2. Pudak

Pudak adalah kue tradisional khas Gresik yang terbuat dari campuran tepung beras, gula (pasir atau jawa), dan santan, kemudian dibungkus dengan pelepah daun pinang.

Pudak tersedia dalam berbagai varian rasa, mulai dari pudak putih dengan gula pasir, pudak merah dengan gula jawa, hingga pudak sagu.

Kini juga hadir pudak pandan yang berwarna hijau dan harum berkat ekstrak daun pandan.

3. Jubung

Jajanan tradisional lainnya dari Gresik adalah Jubung, yang dibuat dari ketan hitam dicampur wijen dan dibungkus dengan kulit pohon pinang — yang oleh penduduk lokal disebut jubung. Bagian atasnya ditaburi wijen sebagai pelengkap cita rasa.

Sumber: