Rasakan Keberagaman Rasa Medan: 10 Makanan Khas yang Bikin Ketagihan!

PAGARALAMPOS.COM - Medan, ibu kota Sumatera Utara, dikenal dengan kuliner yang beragam, mencerminkan kekayaan budaya dan etnis yang ada.

Pengaruh budaya Batak, Melayu, Tionghoa, dan India memberikan cita rasa yang khas pada makanan Medan. Jika kamu sedang berkunjung ke kota ini, jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba hidangan-hidangan berikut.

Namun, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan. Tidak semua makanan di Medan bersifat halal, karena ada yang menggunakan bahan dasar seperti daging babi atau anjing. Oleh karena itu, sebaiknya cermat dalam memilih tempat makan.

Berikut ini adalah beberapa makanan khas Medan yang harus dicicipi:

BACA JUGA:4 Kuliner Khas Maroko, yang Populer dan Terenak!

Soto Medan

Soto ini memiliki kuah santan kental berwarna kuning kehijauan, dengan isian daging ayam atau sapi, kentang, dan telur rebus.

Biasanya disajikan bersama perkedel, emping, dan sambal yang pedas.

Arsik Ikan Mas

Hidangan khas Batak Toba ini menggunakan ikan mas yang dimasak dengan bumbu kunir, andaliman, lengkuas, serai, dan asam cikala (kecombrang muda), menghasilkan rasa yang asam, pedas, dan wangi.

Bihun Bebek

Bihun disajikan dengan daging bebek rebus, kuah kaldu herbal, serta bawang putih goreng. Kaldu biasanya diperkaya dengan rempah-rempah khas Cina seperti goji berry dan jahe.

Lontong Medan

Lontong ini disajikan dengan sayur labu siam, sambal teri, telur balado, tauco, dan kerupuk.

Sumber: