Manfaat Kuning Telur untuk Kesehatan: Kaya Nutrisi, Asal Tidak Berlebihan!

PAGARALAMPOS.COM - Kuning telur telah lama menjadi bahan perdebatan dalam dunia kesehatan.

Sebagian orang menganggapnya sebagai penyebab meningkatnya kadar kolesterol, sementara yang lain melihatnya sebagai sumber gizi yang luar biasa.

Terlepas dari berbagai pandangan tersebut, faktanya kuning telur memiliki banyak manfaat kesehatan bila dikonsumsi dengan bijak.

Kaya akan vitamin, mineral, protein, dan lemak sehat, kuning telur bisa menjadi bagian penting dari pola makan seimbang.

BACA JUGA:Manfaat Daun Jeruk Purut untuk Kesehatan: Rahasia Alami Penangkal Penyakit dan Penyejuk Pikiran!

Kandungan Gizi dalam Kuning Telur

Satu butir kuning telur mengandung berbagai zat gizi esensial. Di dalamnya terdapat vitamin A, D, E, dan K, serta vitamin B kompleks seperti B6 dan B12.

Selain itu, kuning telur juga kaya akan mineral seperti zat besi, fosfor, seng (zinc), dan selenium.

Tidak kalah penting, kuning telur mengandung kolin, suatu nutrisi yang sangat penting untuk fungsi otak dan kesehatan hati.

Kuning telur juga merupakan sumber protein yang sangat baik. Walau sebagian besar protein terdapat di putih telur, kuning telur tetap menyumbang sekitar 2,7 gram protein per butir.

Lemak yang terkandung dalam kuning telur adalah campuran lemak tak jenuh dan jenuh, dengan sebagian besar merupakan lemak sehat.

1. Mendukung Kesehatan Otak

BACA JUGA:Manfaat Daun Kumis Kucing untuk Kesehatan: Ramuan Alami Penunjang Fungsi Ginjal hingga Penurun Tekanan Darah!

Salah satu komponen utama dalam kuning telur yang sangat berperan dalam kesehatan otak adalah kolin.

Sumber: