Yuk Cicipi Makanan Khas Toraja dengan Cita Rasa Yang Menggoda!

KORANPAGARALAM.COM- Yuk Cicipi Makanan Khas Toraja dengan Cita Rasa Yang Menggoda!

Suku Toraja merupakan sebuah suku yang menetap di pegunungan bagian utara Sulawesi Selatan. 

Suku Toraja yang terkenal akan rumah adatnya yang disebut sebuah Tongkonan dan ritual pemakaman yang dapat dilaksanakan sampai berhari-hari. 

Namun tidak hanya budayanya yang menarik hati para wisatawan, ternyata sebuah makanan atau kuliner khas Toraja tidak kalah unik, lho. 

BACA JUGA:Bikin Penasaran! Inilah Wisata Kuliner di Pasar Baru Yang Nikmat, Dan Wajib Dicoba

Tertarik untuk cicipi sebuah kelezatan dan keunikan cita rasa makanan khas Toraja

1. Pantollo Pamarrasan

Kalau di Jawa ada Rawon, maka di Toraja ada sebuah Pantollo Pamarrasan. 

Di Jawa, bumbu utama rawon dikenal dengan bumbu kluwak hitam, sementara di Toraja, bumbu tersebut dikenal dengan sebuah pangi. 

BACA JUGA:Wajib Kalian Cobain Kuliner Pontianak, yang Khas dan Jarang Dijumpai!

Hidangan khas dari Toraja ini dapat kamu temukan di hampir semua restoran di Toraja. 

Bumbu pangi ini kemudian dicampurkan ke sebuah bale (ikan mas atau tongkol), daging duku (babi), ayam, kerbau, maupun lendong (belut). 

Cara memasak Pantollo ini dapat disesuaikan dengan sebuah bahan daging yang digunakan, baik digoreng ataupun dipanggang.

2. Pa’piong

Sumber: