Lezat dan Autentik: Ragam Kuliner Sulawesi Tengah yang Paling Digemari

PAGARALAMPOS.COM - Menjelajahi Kota Palu di Sulawesi Tengah tak lengkap rasanya tanpa mencicipi sajian tradisional yang menggoda lidah.

Berada di pesisir, kota ini kaya akan kuliner berbasis laut yang memadukan cita rasa khas dan warisan budaya lokal.

Bagi para pelancong, mencicipi makanan lokal adalah bagian penting dari sebuah perjalanan.

Setiap daerah punya keunikan rasa yang tak tergantikan, dan menyantap hidangan langsung di tempat asalnya tentu memberi sensasi tersendiri.

Berikut lima kuliner khas Palu dan sekitarnya yang layak masuk daftar icip-icip saat kamu berkunjung:

BACA JUGA:Kuliner Khas Purwokerto Yang Terpopuler, Cocok untuk Oleh-oleh!

BACA JUGA:Kuliner Khas Ponorogo yang Lezat dan Menarik!

1. Palumara

Hidangan berkuah ini berasal dari suku Kaili—penduduk asli yang mendiami Palu, Donggala, dan Sigi.

Palumara diolah dari ikan segar seperti kakap, tongkol, atau bandeng, dengan kuah asam gurih yang menyegarkan. Meski namanya mirip dengan pallumaru dari Makassar, keduanya memiliki karakter rasa yang berbeda.

2. Milu Siram

Ingin yang berbasis jagung? Milu siram adalah pilihan tepat. Terbuat dari jagung manis, daun kemangi, tomat, dan kadang ditambah cakalang atau udang, sajian ini dimasak dengan cara sederhana lalu disiram kuah hangat yang menyatu sempurna dengan bahan segarnya.

BACA JUGA:Rekomendasi Kuliner Khas Pariaman, Yang Wajib Banget Kalian Cobain!

BACA JUGA:Menjelajahi Keunikan Makanan Khas Suku Nias, Warisan Kuliner yang Wajib Dicoba!

Sumber: