Makanan Khas Karawang Ini Ternyata Sudah Diakui UNESCO, Kamu Wajib Coba!

PAGARALAMPOS.COM - Karawang, sebuah kota yang terletak di Provinsi Jawa Barat, tidak hanya terkenal dengan pemandangan alamnya yang indah dan perkembangan industrinya yang pesat, tetapi juga memiliki kekayaan kuliner yang patut diacungi jempol.

Salah satu makanan khas dari Karawang yang berhasil mencuri perhatian dunia adalah Rujak Kuah Pindang, yang bahkan diakui oleh UNESCO sebagai bagian dari warisan budaya tak benda.

Rujak Kuah Pindang: Perpaduan Rasa yang Menggugah Selera

Rujak Kuah Pindang adalah hidangan yang unik karena memadukan berbagai bahan segar dengan kuah pindang yang gurih dan pedas.

BACA JUGA:Biji rami Dikenal Sebagai Makanan Super dengan Segudang Manfaat untuk Kesehatan!

Bahan utamanya terdiri dari buah-buahan segar seperti mangga muda, nanas, bengkuang, dan timun, yang kemudian disajikan dengan kuah pindang yang khas.

Kuah pindang yang digunakan memiliki rasa yang kuat, terbuat dari kaldu ikan yang diberi berbagai rempah-rempah seperti cabe, jahe, kunyit, dan gula merah, menjadikan rasa rujak ini sangat menggugah selera.

Selain buah-buahan segar, rujak ini juga dilengkapi dengan bahan lain seperti tahu, tempe, dan lontong, yang menambah kenikmatan dan tekstur dalam setiap suapan.

Sensasi pedas, asam, dan manis yang dihasilkan dari kuah pindang memberikan rasa yang sangat khas dan sulit ditemukan di tempat lain.

BACA JUGA:Paprika sering digunakan Menu Makanan Sehat, Ini Daftar Manfaat Paprika untuk Kesehatan Anak!

Rujak Kuah Pindang menjadi pilihan makanan yang sempurna, baik sebagai hidangan penutup, camilan, maupun sebagai hidangan utama.

Pengakuan UNESCO: Sebuah Kehormatan bagi Karawang

Makanan khas Karawang ini tidak hanya dikenal di dalam negeri, tetapi juga telah mendapatkan pengakuan internasional.

Pada tahun 2020, Rujak Kuah Pindang berhasil masuk dalam daftar warisan budaya tak benda UNESCO.

Sumber: