Kuliner Besemah Tinggal Nama, Nasi Ibat Kalah dengan Nasi Kotak

PAGARALAM POS, Pagaralam - Aneka kuliner khas Besemah kini sangat sulit didapati,  warga Besemah pun sudah jarang yang membuatnya.

Akibatnya, perlahan tapi pasti, kuliner Besemah ‘lenyap’ atau hilang ditelan Bumi.

Sungguh sangat disayangkan, tapi inilah yang terjadi “Kuliner Besemah sudah tinggal nama,” ucap Tetua Adat Besemah, Satarrudin Tjik Olah, ditemui Pagaralam Pos dalam sebuah kesempatan wawancara beberapa Waktu lalu

BACA JUGA:Strategi Peranganya Terlalu Sulit Dibaca. Inikah yang Menyebabkan Pajajaran Tak Bisa Ditundukkan Majapahit?

Salahsatu buktinya kata Satar, bisa dilihat di warung-warung kuliner yang ada di kota Pagaralam.

Dia menyebut, umumnya warung-warung itu jarang  yang menjajakan kuliner Besemah, bahkan tidak ada sama sekali yang banyak dijula adalah makanan modrn.

“Memang ada beberapa warung yang tetap mencoba menjajakan kuliner Besemah. Sayang tidak banyak yang bertahan lama,” ungkapnya.

BACA JUGA:Lantak! Begini Cara Memilih Rambut Pendek yang Cocok Dengan Bentuk Wajah

Selain warung, lanjut Satar, di rumah-rumah warga pun kini jarang-bahkan sulit-untuk menemukan kuliner Besemah.

“Jeme Besemah kini jarang yang membuat kuliner Besemah. Ini juga membuat kuliner Besemah lenyap,” katanya. 

Lalu mengapa kuliner Besemah mulai dilupakan seperti itu? Menurut Satar ada banyak faktor yang bisa menjadi penyebab.

BACA JUGA:Terkuak! Kerajaan Majapahit Tak Mampu Taklukan Kerajaan Kecil

Diantaranya kata dia, karena warga saat ini cenderung tidak bangga dengan budaya dan makanan khas sendiri.

“Nampaknya ada kecenderungan jeme kite ini tidak percaya diri. Lebih bangga dengan budaya orang lain, termasuk soal kuliner,” sebutnya. 

Sumber: