Jejak Rasa Masa Lampau: Menyambangi 5 Restoran Klasik Pra-Kemerdekaan di Indonesia

PAGARALAMPOS.COM - Indonesia tidak hanya terkenal dengan kekayaan budaya dan sejarahnya, tetapi juga memiliki sejumlah restoran legendaris yang telah bertahan puluhan tahun.

Beberapa bahkan sudah ada sebelum proklamasi kemerdekaan pada 17 Agustus 1945, menjadi saksi perjalanan kuliner dan sejarah bangsa. Berikut lima restoran legendaris di Indonesia yang masih eksis hingga saat ini:

1. Braga Permai (Bandung)

Terletak di kawasan bersejarah Braga, Bandung, Braga Permai telah berdiri sejak 1918. Awalnya dikenal sebagai Maison Bogerijen, restoran ini menjadi tempat bersantap para pejabat kolonial Belanda.

Sebagian bangunannya masih mempertahankan bentuk asli, memberikan nuansa klasik yang autentik.

BACA JUGA:Manfaat Daging Kelinci bagi Kesehatan: Sumber Protein Rendah Lemak yang Kaya Nutrisi!

Menu andalan yang tetap populer antara lain Chicken Mushroom Creamy Soup, Oseng Kambing Nanas Pedas, Ayam Goreng Saus Mentega, dan Capcay Goreng. Braga Permai menjadi destinasi kuliner wajib saat berada di Bandung.

2. Sumber Hidangan (Bandung)

Masih di Bandung, Sumber Hidangan merupakan toko roti yang didirikan pada 1929 dengan nama Het Snoephuis atau “Rumah Manis”. Setelah Indonesia merdeka, nama toko ini berubah menjadi Sumber Hidangan.

Tempat ini terkenal dengan roti klasik dan es krim ala tempo dulu yang disajikan dengan topping buah koktail, menjadi lokasi favorit untuk bernostalgia sambil menikmati cita rasa masa lampau.

3. Cafe Batavia (Jakarta)

Terletak di kawasan Kota Tua Jakarta, Cafe Batavia menempati bangunan yang telah ada sejak 1805. Awalnya digunakan sebagai kediaman gubernur, bangunan ini diubah menjadi kafe pada 1993.

Cafe Batavia menyajikan hidangan Nusantara hingga masakan ala Barat, dan pengunjung bisa menikmati suasana klasik yang kental sejarah. Bangunan ini telah ditetapkan sebagai cagar budaya grade A di Jakarta.

4. Resto Eka Ria (Jakarta)

Sumber: