Kreasi Olahan Jantung Pisang, Sajian Sehat dan Nikmat di Meja Makan

PAGARALAMPOS.COM - Jantung pisang, atau kuncup pisang, sering dianggap kurang populer sebagai bahan masakan.

Padahal, bahan ini kaya nutrisi dan bisa diolah menjadi berbagai hidangan lezat sekaligus sehat.

Dengan rasa sedikit pahit dan kandungan serat tinggi, jantung pisang cocok dijadikan tumisan, salad, atau kari. Berikut beberapa resep yang bisa dicoba di rumah:

1. Tumis Jantung Pisang Pedas

Tumis jantung pisang pedas merupakan hidangan sederhana tapi menggugah selera.

Perpaduan bumbu pedas dan gurih menjadikannya lauk pendamping nasi yang nikmat.

Bahan:

BACA JUGA:Resep Mudah Seblak Ceker Kuah Pedas, Sensasi Pedas ala Masakan Rumah

1 buah jantung pisang, kupas dan iris tipis

2 siung bawang merah, iris tipis

2 siung bawang putih, cincang halus

3 cabai merah, iris serong

2 cabai hijau, iris serong

1 batang serai, memarkan

Sumber: