Talas: Akar Sehat dengan Segudang Manfaat untuk Tubuh

PAGARALAMPOS.COM - Talas (Colocasia esculenta) adalah jenis umbi yang banyak tumbuh di Asia, Afrika, dan Amerika.

Di Indonesia, talas kerap diolah menjadi berbagai hidangan lezat, mulai dari kolak, bolu, keripik, hingga minuman segar seperti es campur atau bubble tea.

Tidak hanya daging umbinya, daun talas pun sering dimanfaatkan sebagai sayuran atau penambah cita rasa masakan.

Selain rasanya yang nikmat, talas juga kaya akan nutrisi, membuatnya baik untuk dikonsumsi sehari-hari.

Umbi ini mengandung karbohidrat kompleks, serat, vitamin A, B, C, zat besi, tembaga, dan antioksidan yang mendukung berbagai fungsi tubuh.

Kandungan Nutrisi Talas

Dalam 150 gram talas matang, terdapat sekitar 150–200 kalori serta nutrisi penting yang mendukung kesehatan, seperti:

BACA JUGA:Peluncuran OnePlus Nord CE4 Lite: Teknologi Aquatouch Jadi Andalan Baru

Karbohidrat kompleks sebagai sumber energi

Serat untuk pencernaan dan kontrol gula darah

Vitamin A, B, dan C untuk daya tahan dan kesehatan kulit

Mineral seperti zat besi, tembaga, dan kalium

Manfaat Talas bagi Kesehatan

Sumber Energi Alami

Sumber: