Keunikan dan Manfaat Miracle Fruit bagi Kesehatan dan Pola Makan Sehari-hari

PAGARALAMPOS.COM - Miracle fruit atau buah ajaib semakin populer karena kemampuannya yang unik, yakni dapat membuat makanan yang asam atau pahit terasa manis.

Mengenal Miracle Fruit

Buah ini memiliki nama ilmiah Synsepalum dulcificum dan berasal dari Afrika Barat. Termasuk keluarga yang sama dengan buah sawo, bentuknya lonjong dengan panjang sekitar 2–3 cm, mirip buah melinjo atau kopi. Saat matang, warnanya berubah menjadi merah cerah.

Keistimewaan Miracle Fruit: Ubah Rasa Makanan

Walaupun rasanya sendiri cenderung hambar, miracle fruit mengandung protein bernama mirakulin.

BACA JUGA:Yuk Intip! Inilah 8 Manfaat Jus Buah Naga Untuk Kesehatan Yang Luar Biasa

BACA JUGA:Yuk Ketahui! 8 Manfaat Okra Hijau Untuk Kesehatan Dan Cara Mengolahnya

Protein ini menempel pada reseptor lidah, sehingga makanan yang awalnya pahit atau asam akan terasa manis. Efek ini berlangsung sekitar 15–60 menit.

Manfaat Kesehatan Miracle Fruit

Mendukung Penderita Diabetes

Miracle fruit tidak meningkatkan gula darah, sehingga aman dikonsumsi oleh penderita diabetes. Buah ini memungkinkan menikmati rasa manis tanpa risiko konsumsi gula berlebihan.

Beberapa penelitian pada hewan juga menunjukkan potensi miracle fruit dalam mengurangi resistensi insulin akibat konsumsi gula tinggi, meski studi pada manusia masih diperlukan.

Membantu Pasien Kemoterapi

Kemoterapi bisa membuat lidah mengalami perubahan rasa, sehingga makanan terasa pahit dan nafsu makan menurun. Miracle fruit mampu membuat rasa pahit menjadi manis, membantu pasien tetap makan dan memenuhi kebutuhan nutrisi.

Sumber: