Rahasia Sehat dari Cabai Merah: Kandungan dan Manfaat yang Tak Banyak Orang Tahu

PAGARALAMPOS.COM - Cabai sudah lama menjadi bahan pelengkap dalam berbagai hidangan, baik sebagai bumbu segar, kering, maupun bubuk.

Terdapat beragam jenis cabai yang umum digunakan di dapur, seperti cabai rawit, hijau, merah, kuning, hingga jenis pedas seperti jalapeno, cayenne pepper, dan carolina reaper.

Meski dikenal karena rasa pedasnya, cabai—terutama cabai merah—ternyata menyimpan banyak manfaat untuk kesehatan tubuh.

Asalkan dikonsumsi dalam jumlah wajar, cabai dapat mendukung berbagai fungsi vital dalam tubuh.

Kandungan Gizi dalam Cabai

Cabai merah mengandung sejumlah senyawa penting seperti capsaicin—komponen yang memberikan sensasi pedas dan memiliki efek terapeutik.

BACA JUGA:Benarkah Sejarah Itu Penuh Rekayasa Para Pemenang?

BACA JUGA:Mengenal Gunung Sumantri: Simbol Kejayaan dan Warisan Sejarah di Tanah Papua

Selain itu, cabai juga kaya akan antioksidan seperti karotenoid, lutein, dan violaxanthin. Dari sisi vitamin dan mineral, cabai merah mengandung:

Vitamin A

Vitamin B6

Vitamin C

Kalium

Manfaat Cabai Merah bagi Kesehatan

Sumber: