Rajungan, Si Harta Laut yang Menyimpan Segudang Khasiat untuk Kesehatan

PAGARALAMPOS.COM - Rajungan (Portunus pelagicus) merupakan salah satu jenis seafood yang digemari karena dagingnya yang lembut dan cita rasanya yang manis alami.

Namun, tak hanya menggoda lidah, rajungan juga menyimpan segudang manfaat kesehatan berkat kandungan gizinya yang melimpah.

Meskipun tampak serupa dengan kepiting, rajungan menawarkan nilai gizi tersendiri—terutama dalam hal kandungan protein, vitamin, dan mineral yang bermanfaat bagi tubuh.

1. Protein Tinggi untuk Regenerasi Tubuh

Dalam setiap 100 gram daging rajungan, terdapat sekitar 18–20 gram protein. Zat ini penting untuk memperbaiki jaringan tubuh, memperkuat otot, serta menunjang fungsi enzim dan hormon secara keseluruhan.

BACA JUGA:Sejarah Monumen Serangan Umum 1 Maret 1949: Simbol Perjuangan dan Semangat Nasionalisme di Yogyakarta!

BACA JUGA:Sejarah Tempat Pertahanan Tanah Tinggi: Jejak Pertahanan Zaman Dulu di Dalam Kota!

2. Kaya Omega-3 untuk Jantung dan Otak

Rajungan juga mengandung asam lemak omega-3 yang membantu menurunkan kadar kolesterol jahat, meningkatkan kolesterol baik, serta mendukung kesehatan otak dan sistem saraf pusat.

3. Menjaga Kekuatan Tulang

Kandungan kalsium, fosfor, dan magnesium pada rajungan mendukung kekuatan dan kepadatan tulang.

Konsumsi secara rutin dapat mencegah risiko pengeroposan tulang seperti osteoporosis.

BACA JUGA:Sejarah Pabrik Gula Kedaton yang Sebagian Bahan Bakunya dari Bekas Keraton Plered

BACA JUGA:Menguak Fakta Sejarah Rengasdengklok: Penculikan Demi Kemerdekaan!

Sumber: