Biji rami Dikenal Sebagai Makanan Super dengan Segudang Manfaat untuk Kesehatan!

PAGARALAMPOS.COM - Biji rami atau flaxseed mempunyai nama latin Linum usitatissimum. Biji rami mempunyai rona kuning agak coklat dan kuning keemasan dengan rasa yang renyah seperti kacang.

Biji rami sering kali dikonsumsi secara utuh, ditambah sebagai topping dalam smoothies, roti, dan  salad, atau diolah menjadi minyak.

Kandungan Nutrisi pada Biji Rami

Sebelum bicara ihwal manfaat biji rami, perlu diketahui bahwa dalam 1 sendok makan biji rami (sekitar 7 gr).

BACA JUGA:Tidak hanya Nikmat Dikonsumsi, Ada Beragam Manfaat Jamur Tiram yang baik untuk kesehatan!

Mengandung 37 kalori, 1,3 gr protein, 2 gram karbohidrat, 3 gr lemak, dan vitamin serta mineral, seperti vitamin B1, vitamin B6, folat, mangan, fosfor, zinc, selenium, zat besi, magnesium, kalium, serta copper.

Lemak yg terkandung pada biji rami merupakan jenis lemak sehat omega-3. tidak hanya itu saja, biji rami pula kaya akan senyawa fenolik, flavonoid, serta lignan.

Melimpahnya kandungan nutrisi pada biji rami membuatnya jadi salah satu kuliner fungsional.

Yaitu istilah yang digunakan buat mendeskripsikan makanan utuh yang tidak melewati proses pengolahan menggunakan penambahan tepung, gula, atau bahan lainnya, dan  kaya akan sejumlah nutrisi krusial.

BACA JUGA:Cari Tahu Apakah Buah Kering Sehat? serta Manfaat Mengonsumsi Buah Kering Untuk Kesehatan!

Manfaat Biji Rami buat Kesehatan

Nah, sebab kandungan nutrisi yg terdapat pada dalamnya, setidaknya ada 7 manfaat buat kesehatan yg mampu diperoleh dengan mengonsumsi biji rami, yaitu:

1. Menjaga kesehatan jantung

Biji rami mengandung asam lemak omega-3 jenis asam alfa-linolenat atau ALA.

Sumber: