Ayam Bumbu Cabe Ijo, Kombinasi Pedas dan Gurih yang Tak Bisa Ditolak

PAGARALAMPOS.COM - Ayam bumbu cabe ijo adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang terkenal dengan rasa pedas dan gurih.

Bumbu cabe hijau yang segar dipadukan dengan ayam yang empuk menghasilkan hidangan yang menggugah selera.

Bumbu ini biasanya menggunakan bahan-bahan sederhana yang mudah didapatkan, namun rasa yang dihasilkan sangat luar biasa.

Berikut adalah resep ayam bumbu cabe ijo yang bisa Anda coba di rumah, lengkap dengan langkah-langkah pembuatannya.

Bahan-bahan:

1 ekor ayam (sekitar 800 gram), potong menjadi 8 bagian

2 sendok makan minyak goreng (untuk menumis)

1 batang serai, memarkan

3 lembar daun salam

2 lembar daun jeruk purut

200 ml air kelapa atau air biasa (untuk merebus)

Garam secukupnya

Gula merah secukupnya (optional, untuk menambah rasa manis)

BACA JUGA:Resep Klepon Isi Kacang Wijen, Camilan Manis dengan Sentuhan Khas Nusantara

Sumber: