Resep Nasi Kebuli, Sajian Kaya Rempah yang Bikin Lidah Bergoyang

PAGARALAMPOS.COM - Nasi kebuli adalah salah satu hidangan khas Timur Tengah yang sangat populer di Indonesia, khususnya di kalangan masyarakat Betawi, Melayu, dan Arab.

Nasi kebuli memiliki cita rasa yang kaya, gurih, dan beraroma rempah yang khas. Hidangan ini biasanya disajikan dengan daging kambing, ayam, atau bahkan sapi, yang dimasak dengan bumbu-bumbu khas seperti kayu manis, cengkeh, kapulaga, dan rempah lainnya. Berikut ini adalah resep nasi kebuli yang bisa Anda coba di rumah.

Bahan-Bahan:

Bahan utama:

2 gelas beras (cuci bersih)

400 gram daging ayam (atau daging kambing/sapi sesuai selera), potong-potong

2 sendok makan minyak samin atau minyak sayur

1 batang serai, memarkan

2 lembar daun salam

2-3 lembar daun jeruk purut

1 buah tomat, potong dadu

1 sendok teh garam (atau sesuai selera)

1 sendok teh gula pasir

1 1/2 gelas air (atau kaldu ayam/sapi)

Sumber: