Penasaran dengan Keunikan Kuliner Suku Ot Danum? Yuk, Temukan Rasanya!

PAGARALAMPOS.COM - Suku Ot Danum adalah salah satu Suku yang mendiami daerah pedalaman Kalimantan Tengah, terutama di sekitar Kabupaten Kapuas dan Barito Selatan.

Suku ini dikenal dengan kebudayaan yang kaya, termasuk dalam hal kuliner.

Makanan khas Suku Ot Danum mencerminkan keanekaragaman bahan pangan yang ada di sekitar hutan dan sungai, serta cara hidup mereka yang sangat dekat dengan alam.

Berikut adalah beberapa makanan khas yang menjadi ciri khas suku Ot Danum.

BACA JUGA:Siapakah Sebenarnya Suku Ot Danum? Temui Keunikan dan Tradisi Mereka!

1. Nasi Empanda

Nasi Empanda adalah salah satu makanan utama suku Ot Danum.

Nasi ini dibuat dengan cara mengolah beras ketan yang dimasak bersama kelapa parut dan daun pandan.

Rasanya yang gurih dan sedikit manis membuat nasi ini sangat cocok dipadukan dengan lauk pauk seperti ikan atau daging.

Nasi Empanda juga sering disajikan dalam acara adat atau perayaan penting suku Ot Danum, menjadikannya sebagai hidangan istimewa dalam komunitas mereka.

BACA JUGA:Kenapa Suku Pubian Memegang Teguh Adat Istiadat Mereka? Temukan Jawabannya!

2. Ikan Asam Pedas

Ikan adalah salah satu sumber makanan yang paling penting bagi suku Ot Danum, mengingat mereka tinggal di daerah yang kaya akan sungai dan danau.

Ikan Asam Pedas merupakan hidangan yang umum disajikan, terutama untuk acara keluarga atau upacara adat.

Sumber: