Lidah Kucing Sederhana, Kue Kering Nikmat dengan Tekstur yang Lumer di Mulut

Hiasan Cokelat Putih (Opsional): Jika ingin, kamu bisa melelehkan cokelat putih dan mencelupkan ujung kue lidah kucing ke dalam cokelat tersebut sebagai hiasan.

Diamkan sejenak hingga cokelat mengeras. Hiasan ini akan memberikan tampilan yang lebih menarik dan tambahan rasa manis pada kue.

BACA JUGA:Pecak Gurame ala Restoran, Resep Mudah untuk Ikan Gurame yang Enak dan Menyegarkan

Tips dan Trik:

Pemilihan Mentega: Untuk rasa yang lebih gurih dan aroma yang khas, disarankan menggunakan mentega tawar daripada margarin. Namun, jika ingin menggunakan margarin, pilih margarin berkualitas tinggi.

Penggunaan Putih Telur: Pastikan tidak ada kuning telur yang tercampur dengan putih telur. Kualitas putih telur yang baik akan menghasilkan tekstur yang lebih lembut dan renyah.

Penyimpanan: Kue lidah kucing bisa disimpan dalam toples kedap udara agar tetap renyah. Kue ini bisa bertahan hingga beberapa minggu, asalkan disimpan di tempat yang kering dan sejuk.

Variasi Rasa: Kamu bisa menambahkan berbagai perasa ke dalam adonan, seperti cokelat bubuk atau matcha, untuk membuat variasi rasa pada lidah kucing.

Lidah kucing yang renyah dan lezat siap dinikmati! Kue ini sangat cocok untuk camilan sehari-hari atau sebagai hidangan spesial di acara-acara penting.

Sumber: