5 Obat Herbal Terbukti Ampuh Menurunkan Kolesterol Tinggi Secara Alami

1. Persiapan Bahan-Bahan:

Cuci bersih semua sayuran seperti wortel, brokoli, kol, dan jagung manis. Iris sayuran sesuai dengan bentuk dan ukuran yang diinginkan. Misalnya, wortel diiris tipis atau menggunakan alat pemotong khusus agar lebih cantik dan seragam.

Potong daging ayam atau udang kecil-kecil jika digunakan. Jika Anda memilih untuk menggunakan udang, pastikan udang sudah dikupas dan dibersihkan.

Siapkan air kaldu ayam, atau jika tidak ada, air biasa bisa digunakan. Siapkan juga bumbu-bumbu seperti kecap manis, kecap asin, saus tiram, dan merica.

2. Menumis Bumbu:

Panaskan minyak dalam wajan besar atau wok di atas api sedang. Tumis bawang putih, bawang merah, dan jahe yang sudah dicincang halus hingga harum dan berwarna kekuningan.

Jika menggunakan daging ayam atau udang, masukkan bahan tersebut terlebih dahulu dan tumis hingga berubah warna dan hampir matang. Daging ayam bisa dimasak lebih lama hingga benar-benar matang.

BACA JUGA:Kentang Ongklok Empuk dan Lezat, Resep Praktis yang Wajib Dicoba di Rumah

3. Menambahkan Sayuran:

Setelah bahan tumisan dan daging matang, masukkan sayuran yang membutuhkan waktu lebih lama untuk dimasak terlebih dahulu.

Mulailah dengan wortel, jagung manis, dan brokoli. Tumis sayuran bersama bahan lainnya selama sekitar 3-5 menit hingga sedikit layu.

Setelah itu, masukkan sayuran lainnya seperti kol, paprika, kacang polong, dan jamur kuping. Aduk rata dan masak selama 2-3 menit, sampai semua sayuran setengah matang namun tetap renyah.

4. Menambahkan Saus:

Tuangkan air kaldu ayam (atau air biasa) ke dalam wajan. Aduk rata dan biarkan mendidih selama 2-3 menit, agar rasa bumbu meresap ke dalam sayuran.

Tambahkan kecap manis, saus tiram, kecap asin, merica, dan kaldu bubuk (jika menggunakan). Aduk rata semua bahan dan biarkan mendidih selama beberapa menit hingga sayuran dan bumbu tercampur sempurna.

Sumber: