Perkedel Kentang Krispi, Resep Praktis untuk Sajian Lezat dan Garing

PAGARALAMPOS.COM - Perkedel kentang adalah salah satu makanan yang sangat populer di Indonesia. Cita rasa gurih dan teksturnya yang lembut di dalam dan renyah di luar menjadikan Perkedel kentang sebagai lauk atau camilan favorit banyak orang.

Untuk membuat perkedel kentang yang krispi, selain bahan-bahan yang tepat, teknik memasaknya juga sangat penting agar hasilnya sempurna, dengan permukaan luar yang garing dan isi yang empuk.

Berikut adalah resep perkedel kentang krispi yang dapat Anda coba di rumah, dengan cara membuatnya yang mudah dan bahan-bahan yang sederhana.

Bahan-Bahan:

500 gram kentang (pilih kentang yang agak bertepung, seperti kentang jenis rosella atau kentang biasa)

1 butir telur ayam (untuk adonan, bisa tambahkan 1 butir telur lagi untuk celupan)

3 siung bawang putih (haluskan)

2 butir bawang merah (haluskan)

1 batang daun bawang (iris halus)

1 sendok teh garam (sesuaikan dengan selera)

1/2 sendok teh lada bubuk (sesuaikan selera)

1/2 sendok teh kaldu bubuk (opsional, untuk rasa gurih)

50 gram tepung terigu (untuk adonan)

50 gram tepung maizena (untuk memberikan tekstur renyah)

Sumber: