Ketan Hitam, Camilan Lezat dengan Segudang Manfaat untuk Tubuh

BACA JUGA:Rahasia Menyimpan Tempe Agar Tetap Segar dan Tidak Cepat Busuk

7. Mendukung Fungsi Imun

Kandungan vitamin C dalam ketan hitam dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Vitamin C dikenal sebagai salah satu nutrisi penting yang mendukung fungsi sel-sel imun dalam melawan infeksi.

Selain itu, ketan hitam juga mengandung mineral seperti zinc yang berperan penting dalam memperkuat sistem kekebalan tubuh dan meningkatkan kemampuan tubuh untuk melawan bakteri dan virus.

Dengan mengonsumsi ketan hitam secara teratur, Anda dapat membantu tubuh untuk menjaga daya tahan tubuh yang optimal.

8. Menurunkan Risiko Kanker

Ketan hitam mengandung berbagai senyawa anti-kanker, termasuk antosianin dan fitonutrien lainnya yang bekerja sebagai agen antikanker alami.

Antioksidan dalam ketan hitam membantu mengurangi kerusakan sel akibat radikal bebas, yang dapat berkontribusi pada perkembangan kanker.

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi makanan yang kaya antioksidan, seperti ketan hitam, dapat membantu mengurangi risiko beberapa jenis kanker, termasuk kanker payudara dan kanker usus besar.

BACA JUGA:Cara Membuat Tahu Telur Goreng yang Renyah dan Gurih, Cocok untuk Hidangan Sehari-hari!

9. Meningkatkan Kesehatan Hati

Senyawa-senyawa dalam ketan hitam, termasuk antioksidan dan flavonoid, dapat membantu meningkatkan fungsi hati. Hati berperan penting dalam detoksifikasi tubuh, dan konsumsi ketan hitam dapat membantu melindungi hati dari kerusakan akibat racun dan bahan kimia berbahaya.

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa ketan hitam dapat membantu meningkatkan metabolisme lemak dalam tubuh dan mengurangi penumpukan lemak di hati, yang dapat mengurangi risiko penyakit hati berlemak.

10. Sumber Energi yang Sehat

Ketan hitam kaya akan karbohidrat kompleks, yang memberikan energi tahan lama bagi tubuh. Karbohidrat kompleks dicerna lebih lambat oleh tubuh, memberikan energi yang lebih stabil dan mencegah lonjakan gula darah yang cepat.

Sumber: