Bolen Smoked Beef, Resep Sederhana yang Bikin Selera Meningkat
![Bolen Smoked Beef, Resep Sederhana yang Bikin Selera Meningkat](https://pagaralampos.disway.id/upload/ce856982fa7fda42edf59c7787d29040.jpg)
Bolen Smoked Beef, Resep Sederhana yang Bikin Selera Meningkat-net-net
Setelah adonan tercampur, uleni sejenak hingga adonan menjadi elastis dan halus. Bungkus adonan dengan plastik wrap, lalu diamkan di dalam kulkas selama kurang lebih 30 menit untuk mendinginkan dan memadatkan adonan.
BACA JUGA:Resep Kue Kering Kelapa yang Renyah dan Wangi, Pas untuk Hidangan Lebaran!
2. Menyiapkan Isian Smoked Beef
Menumis Bawang
Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan agak transparan, sekitar 2-3 menit. Jangan sampai gosong agar rasa bawang tetap enak dan tidak pahit.
Menambahkan Smoked Beef
Setelah bawang matang, masukkan smoked beef yang sudah dipotong kecil-kecil. Aduk rata dan masak selama 2-3 menit hingga daging sedikit mengeluarkan minyak dan warnanya berubah.
Menambahkan Bahan Lain
Tambahkan saus sambal, mayonnaise, garam, merica, dan gula. Aduk rata hingga semua bahan tercampur. Masak selama 1-2 menit, kemudian angkat dan biarkan dingin.
BACA JUGA:5 Resep Ikan Kembung Lezat yang Siap Menjadi Hidangan Favorit Keluarga
3. Membentuk dan Mengisi Bolen
Membagi Adonan Pastry
Setelah adonan pastry didiamkan dalam kulkas, ambil sejumput adonan dan pipihkan dengan rolling pin hingga membentuk persegi panjang dengan ketebalan sekitar 2-3 mm. Lakukan ini hingga semua adonan habis.
Mengisi Pastry
Ambil 1 sendok makan isian smoked beef dan letakkan di tengah adonan pastry yang sudah dipipihkan. Tambahkan sedikit keju cheddar parut di atas isian untuk rasa yang lebih gurih.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
Sumber: