Ayam Goreng Krispi Saus Mentega, Kreasi Pedas-Manis yang Sempurna

3 siung bawang putih

5 siung bawang merah

2 buah tomat merah

1 sendok teh terasi bakar (opsional, untuk menambah aroma)

1 sendok teh gula merah serut

1 sendok teh garam

1 sendok makan air asam jawa (opsional, untuk memberi rasa asam segar)

2 sendok makan minyak goreng (untuk menumis)

1 sendok makan air (untuk mengencerkan sambal jika terlalu kental)

BACA JUGA:Cara Membuat Cah Tahu Kecap, Sajian Nikmat dengan Sentuhan Rasa Manis Gurih

Langkah-langkah Membuat Sambal Teri:

1. Menyiapkan Teri

Langkah pertama adalah menyiapkan teri. Teri yang digunakan dalam sambal teri biasanya adalah jenis teri medan yang kecil dan renyah.

Sebelum mengolah teri, pastikan untuk mencuci teri dengan air bersih untuk menghilangkan kotoran atau debu yang menempel pada teri. Setelah dicuci bersih, tiriskan teri menggunakan saringan.

Jika Anda ingin teri yang lebih renyah, Anda bisa menjemur teri sebentar sebelum menggorengnya. Namun, jika tidak ingin repot, Anda bisa langsung menggoreng teri di minyak panas. Goreng teri dalam minyak panas hingga kecokelatan dan terasa renyah.

Sumber: