Menjaga Kesegaran Daun Kemangi, Trik Penyimpanan yang Wajib Anda Coba

2. Menyimpan Daun Kemangi dalam Kantong Plastik dengan Kertas Dapur

Jika Anda tidak ingin menggunakan wadah berisi air, Anda bisa menyimpan daun kemangi dalam kantong plastik, dengan cara yang sedikit berbeda.

Cara ini bertujuan untuk menjaga kelembapan daun agar tetap terjaga, tanpa membuat daun kemangi terlalu lembap yang bisa menyebabkan pembusukan. Berikut adalah langkah-langkahnya:

Cuci daun kemangi dengan air mengalir untuk membersihkan debu atau kotoran yang menempel.

Setelah dicuci, keringkan daun kemangi menggunakan kain bersih atau tisu dapur. Pastikan daun kemangi tidak terlalu basah, karena kelembapan berlebih dapat mempercepat pembusukan.

BACA JUGA:Membuat Rebusan Buah Mengkudu, Langkah Sederhana untuk Manfaat Maksimal

Ambil selembar kertas dapur, lalu bungkuskan kertas dapur tersebut pada daun kemangi yang telah dibersihkan. Kertas dapur akan menyerap kelembapan berlebih sehingga daun kemangi tetap terjaga kesegarannya.

Masukkan daun kemangi yang sudah dibungkus kertas dapur ke dalam kantong plastik bersih.

Pastikan kantong plastik tersebut tidak terlalu rapat agar udara tetap bisa masuk dan menghindari kondensasi yang dapat menyebabkan daun kemangi cepat rusak.

Simpan kantong plastik berisi daun kemangi di dalam kulkas, di rak sayuran atau area yang sejuk.

Dengan cara ini, daun kemangi bisa bertahan segar selama 3 hingga 5 hari. Kelembapan yang dikendalikan dengan kertas dapur akan membantu daun kemangi tidak terlalu kering atau busuk.

BACA JUGA:Resep Sambal Belacan, Paduan Pedas dan Asam yang Bikin Lidah Bergoyang

3. Menyimpan Daun Kemangi dalam Kontainer Kedap Udara

Alternatif lainnya adalah dengan menyimpan daun kemangi dalam wadah atau kontainer kedap udara. Kontainer kedap udara ini bisa membantu menjaga kesegaran daun kemangi lebih lama tanpa risiko paparan udara yang berlebihan. Langkah-langkah penyimpanan adalah sebagai berikut:

Pilih kontainer kedap udara yang cukup besar untuk menampung daun kemangi. Pastikan kontainer tersebut bersih dan kering.

Sumber: