Trik Ampuh Menggoreng Ayam Kentucky, Tepung Krispi dan Matang Merata

5. Mengandung Nutrisi Penting untuk Kesehatan

Selain kolagen, ceker ayam juga mengandung berbagai nutrisi penting seperti vitamin B12, zat besi, dan zinc. Vitamin B12 sangat penting untuk menjaga kesehatan saraf dan membantu produksi sel darah merah.

Zat besi membantu mencegah anemia dengan meningkatkan kadar hemoglobin dalam darah, yang berguna untuk mengangkut oksigen ke seluruh tubuh.

Zinc, di sisi lain, memiliki peran penting dalam memperkuat sistem kekebalan tubuh dan membantu proses penyembuhan luka.

6. Mendukung Kesehatan Pencernaan

Ceker ayam mengandung sejumlah kecil kolagen dan gelatin yang dapat membantu mendukung kesehatan pencernaan.

Gelatin bekerja dengan cara menyelimuti saluran pencernaan dan membantu melindungi lapisan perut dan usus dari iritasi. Ini dapat membantu meringankan masalah pencernaan seperti asam lambung, maag, dan sembelit.

Kandungan kolagen dalam ceker ayam juga dapat memperbaiki integritas lapisan usus dan mendukung produksi cairan sinovial yang penting untuk melumasi sendi, termasuk sendi pencernaan. Dengan demikian, makan ceker ayam dapat memberikan manfaat untuk sistem pencernaan Anda.

BACA JUGA:Tongseng Lezat yang Membuat Lidah Bergoyang, 7 Resep Sederhana dan Nikmat

7. Mengurangi Risiko Penyakit Jantung

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa kolagen dapat memiliki efek positif pada kesehatan jantung dengan meningkatkan elastisitas pembuluh darah dan mengurangi risiko pembekuan darah.

Ceker ayam, yang kaya akan kolagen, dapat berperan dalam menjaga elastisitas pembuluh darah dan mengurangi risiko penyakit jantung.

8. Meningkatkan Kesehatan Rambut dan Kuku

Kolagen yang terdapat dalam ceker ayam juga sangat bermanfaat bagi kesehatan rambut dan kuku. Kolagen membantu memperkuat akar rambut, meningkatkan pertumbuhan rambut, dan mencegah kerontokan.

Selain itu, kolagen juga memberikan kekuatan pada kuku, sehingga mengurangi kerentanannya terhadap patah dan rapuh.

Sumber: