Hampers Natal Affordable, 7 Rekomendasi Hadiah Berkesan dengan Harga Terjangkau

Tambahkan gula merah serut, garam, dan kaldu bubuk untuk memberi rasa gurih dan manis pada bumbu. Tumis bumbu hingga bumbu menjadi lebih kental dan agak mengering.

4. Masukkan Udang

Setelah bumbu balado matang dan wangi, masukkan udang yang telah dibersihkan ke dalam wajan. Aduk rata dengan bumbu balado hingga udang tercampur rata dengan bumbu.

Masak udang hingga berubah warna menjadi pink dan matang sempurna, sekitar 4-5 menit. Jangan terlalu lama memasak udang agar teksturnya tetap kenyal dan tidak keras.

BACA JUGA:Sup Kolagen Ceker Ayam, Hidangan Sehat untuk Menjaga Kesehatan Tulang dan Sendi

5. Tambahkan Tahu

Setelah udang matang, masukkan tahu goreng yang sudah disiapkan tadi ke dalam wajan. Aduk perlahan agar tahu tercampur rata dengan bumbu balado tanpa hancur.

Biarkan tahu menyerap bumbu selama 2-3 menit agar rasanya semakin meresap. Jika ingin rasa lebih kuat, Anda bisa menambahkan sedikit air atau kecap manis agar bumbu lebih basah dan meresap ke tahu.

6. Cek Rasa

Cicipi balado udang tahu, dan sesuaikan rasa dengan menambahkan garam atau gula sesuai selera. Jika suka pedas, Anda bisa menambahkan cabai rawit yang lebih banyak. Jika rasa sudah pas, angkat dan sajikan hidangan.

BACA JUGA:Kentang Saus Tiram: Resep Sederhana untuk Hidangan Lezat dan Memikat

7. Penyajian

Sajikan balado udang tahu di atas piring saji. Hidangan ini cocok dinikmati dengan nasi putih hangat dan sayur pendamping seperti lalapan atau tumis sayuran.

Tips Membuat Balado Udang Tahu yang Lezat:

Pemilihan Tahu: Gunakan tahu yang memiliki tekstur padat agar lebih tahan saat digoreng. Tahu yang terlalu lembek akan mudah hancur saat dimasak dengan bumbu.

Sumber: