Sup Kolagen Ceker Ayam, Hidangan Sehat untuk Menjaga Kesehatan Tulang dan Sendi

Garam secukupnya

Merica bubuk secukupnya

Sayuran (opsional): wortel, kentang, buncis

BACA JUGA:Bolu Marmer Lembut dan Lezat, Resep Mudah untuk Camilan Keluarga

Langkah-langkah Membuat

Persiapan:

Cuci bersih ceker ayam, buang kuku dan bagian yang tidak diperlukan.

Potong-potong sayuran jika ingin ditambahkan.

Merebus Ceker:

Masukkan ceker ayam ke dalam panci besar, tambahkan air.

Rebus hingga mendidih, buang busa yang muncul.

Kecilkan api, tambahkan bawang putih, jahe, dan serai yang sudah dimemarkan.

Masak selama minimal 6-8 jam atau hingga kaldu berwarna putih keruh dan beraroma harum. Semakin lama direbus, semakin banyak kolagen yang keluar.

BACA JUGA:Resep Bola-Bola Tahu, Camilan Unik yang Bisa Jadi Hidangan Spesial

Bumbui dan Tambahkan Sayuran:

Sumber: