Cara Sukses Membuat Pisang Kepok Goreng Sempurna: Anti Gosong dan Tetap Menggoda

8. Hindari Penggunaan Gula dalam Minyak 

- Jangan tambahkan gula ke dalam minyak saat menggoreng karena dapat gosong dan memengaruhi rasa.  

- Sebagai alternatif, taburkan gula halus pada pisang setelah matang.  

9. Angkat Pisang di Waktu yang Tepat  

- Pisang harus diangkat ketika warnanya kuning keemasan. Jangan menunggu hingga cokelat tua karena panas sisa akan terus memasaknya.  

BACA JUGA:Pindang Patin Khas Sekayu, Kuliner Tradisional yang Wajib Dicoba?!

BACA JUGA:Nikmati Kuliner Malam di Bogor: 7 Spot Legendaris yang Tidak Boleh Dilewatkan

10. Tiriskan Minyak Berlebih  

- Gunakan rak kawat atau tisu dapur untuk meniriskan minyak dari pisang agar hasilnya renyah dan tidak berminyak.  

11. Simpan dengan Benar 

- Jika tidak langsung dimakan, simpan pisang goreng dalam wadah kedap udara untuk menjaga kerenyahannya.  

Dengan mengikuti langkah-langkah ini, Anda akan mendapatkan pisang kepok goreng yang sempurna—renyah, berwarna kuning keemasan, dan tentunya nikmat!  

Sumber: