Sensasi Burnt Cheesecake Brownies yang Meleleh di Mulut dan Gampang Dibuat

Untuk Cheesecake:

250 gr cream cheese, suhu ruangan

100 gr gula pasir

2 butir telur

1 sdt ekstrak vanili

100 ml krim kental (whipping cream)

Cara Membuat:

Langkah 1: Membuat Brownies Cokelat

- Lelehkan Cokelat dan Mentega:

Lelehkan dark chocolate dan mentega dalam wadah tahan panas di atas panci berisi air mendidih (teknik double boiler) atau menggunakan microwave dalam interval 20 detik sambil diaduk setiap kali. Aduk hingga cokelat dan mentega tercampur rata. Setelah itu, biarkan dingin sejenak.

BACA JUGA:Resep Banana Rolls Cake, Kue Pisang Gulung yang Cocok untuk Pesta dan Camilan

- Membuat Adonan Brownies:

Dalam wadah besar, kocok gula pasir dengan telur menggunakan mixer hingga mengembang dan berwarna lebih cerah (sekitar 3-5 menit).

Tambahkan campuran cokelat leleh yang sudah sedikit mendingin, dan aduk hingga rata.

Masukkan vanili dan aduk kembali.

Sumber: