Ciplukan, Superfood Kecil dengan Segudang Manfaat untuk Kesehatan

5. Penyajian

Angkat tumis kangkung dari wajan dan pindahkan ke piring saji. Hidangkan segera selagi hangat.

Tips Agar Tumis Kangkung Semakin Lezat

Pilih kangkung segar: Pastikan kangkung memiliki daun hijau cerah dan tidak layu.

Gunakan api besar: Tumis kangkung dengan api besar agar warnanya tetap hijau dan teksturnya tidak lembek.

Jangan masak terlalu lama: Kangkung cukup dimasak selama 2-3 menit setelah masuk ke wajan untuk menjaga nutrisinya.

Tambahkan protein: Jika ingin lebih bergizi, tambahkan udang kecil atau irisan tahu goreng ke dalam tumisan.

BACA JUGA:Dijamin Enak dan Bikin Nambah! 4 Resep Masakan Rumahan Bikin Ngiler

Kandungan Gizi Tumis Kangkung

Tumis kangkung tidak hanya lezat tetapi juga kaya nutrisi. Kangkung mengandung:

Vitamin A: Baik untuk kesehatan mata.

Vitamin C: Meningkatkan daya tahan tubuh.

Zat besi: Membantu mencegah anemia.

Serat: Mendukung kesehatan pencernaan.

Dalam satu porsi tumis kangkung, Anda dapat memenuhi kebutuhan sebagian besar vitamin dan mineral harian Anda, menjadikannya pilihan makanan sehat yang ideal.

Sumber: