Kaya Nutrisi dan Bermanfaat, Ini Dia Keunggulan Tempe untuk Tubuh Sehat!

   Kedelai yang menjadi bahan dasar tempe kaya akan isoflavon. Beberapa studi menunjukkan bahwa isoflavon dalam kedelai dapat membantu menurunkan kolesterol jahat (LDL) serta kolesterol total.

Protein dari tempe juga dianggap lebih efektif dibandingkan protein hewani dalam menurunkan kolesterol dan trigliserida.

4. Mencegah Osteoporosis  

   Tempe adalah sumber kalsium yang baik, mineral penting yang mendukung kekuatan tulang. Selain itu, tempe juga mengandung fosfor dan kalium yang berperan dalam menjaga kesehatan tulang.

BACA JUGA:7 Manfaat Buah Zaitun Bagi Kesehatan Tubuh, yang perlu Diketahui!

BACA JUGA:Ingin Sejahtera? Pastikan Kesehatan Mentalmu Terjaga. Begini Caranya

Fosfor membantu membentuk struktur tulang yang kuat, sedangkan kalium membantu mencegah kehilangan kalsium melalui urine, mengurangi risiko osteoporosis.

5. Menurunkan Tekanan Darah

   Kalium dalam tempe berperan dalam menurunkan tekanan darah dengan cara membantu mengeluarkan garam berlebih dari tubuh melalui urine dan membuat pembuluh darah lebih rileks.

6. Mengurangi Risiko Penyakit Kronis  

   Isoflavon dalam tempe berfungsi sebagai antioksidan yang mampu melawan radikal bebas, seperti yang dihasilkan dari polusi atau sinar UV.

Hal ini penting untuk kesehatan jangka panjang karena radikal bebas dapat memicu berbagai penyakit kronis seperti diabetes, penyakit jantung, dan kanker.

Sumber: