Rahasia Mencuci Anggur Agar Bebas Pestisida, Simak Langkah Mudahnya!

4. Membuat Kuah Kacang

Goreng kacang tanah hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Haluskan kacang tanah yang telah digoreng bersama bawang putih, bawang merah, cabai, garam, dan gula merah menggunakan blender atau ulekan.

Tambahkan air matang sedikit demi sedikit hingga mendapatkan konsistensi kuah yang diinginkan. Jika suka, tambahkan air asam jawa untuk memberikan rasa asam yang segar.

5. Menyajikan Kupat Tahu

Setelah ketupat matang, angkat dan dinginkan. Kemudian, potong-potong ketupat sesuai selera.

Siapkan piring saji, letakkan potongan ketupat, tahu goreng, tauge, kangkung, dan irisan mentimun.

Siram kuah kacang di atasnya secukupnya. Anda juga bisa menambahkan sambal jika suka.

BACA JUGA:Jaga Daya Tahan Tubuh, Resep Minuman Herbal untuk Atasi Flu

Tips Penyajian

Kupat tahu paling nikmat disajikan hangat. Anda bisa menambahkan kerupuk atau emping sebagai pelengkap untuk menambah tekstur dan rasa.

Jika ingin variasi, Anda bisa menambahkan protein lain seperti tempe atau telur rebus sebagai pelengkap.

Kuah kacang dapat disesuaikan dengan selera. Jika suka lebih pedas, tambahkan lebih banyak cabai.

Kupat tahu adalah hidangan yang kaya rasa dan sangat memuaskan. Dengan perpaduan antara ketupat yang lembut, tahu yang renyah, sayuran segar, dan kuah kacang yang gurih, setiap suapan memberikan pengalaman kuliner yang menyenangkan.

Hidangan ini juga sangat cocok untuk berbagai acara, baik sebagai menu sehari-hari maupun untuk perayaan. Selamat mencoba resep kupat tahu ini di rumah dan nikmati kelezatannya bersama keluarga!

Sumber: