Buah dan Sayur Beku: Apakah Masih Sehat dan Bergizi?

PAGARALAMPOS.COM - Buah dan sayur dikenal sebagai sumber makanan kaya nutrisi yang memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan.

Kandungan vitamin, mineral, dan serat di dalamnya berperan penting dalam menjaga daya tahan tubuh serta meningkatkan kesejahteraan secara keseluruhan.

Selain dikonsumsi dalam bentuk segar, buah dan sayur juga tersedia dalam versi beku, yang menjadi pilihan praktis bagi banyak orang.

Namun, apakah kandungan nutrisinya tetap terjaga setelah melalui proses pembekuan?

Kandungan Gizi dalam Buah dan Sayur Beku

Buah dan sayur beku semakin populer di pasaran karena kemudahan dalam penyimpanan dan penggunaannya.

BACA JUGA:Buah Markisa dan Segudang Manfaatnya untuk Kesehatan Tubuh!

BACA JUGA:Manjakani untuk Kesehatan Tubuh, Benarkah Ampuh? Ini Jawabannya!

Namun, sebagian orang masih mempertanyakan apakah proses pembekuan memengaruhi kandungan nutrisinya.

Faktanya, metode pembekuan dapat membantu mempertahankan berbagai zat gizi dalam buah dan sayur.

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa perbedaan kandungan nutrisi antara produk segar dan beku tidak terlalu signifikan.

Keunggulan Buah dan Sayur Beku

Selain praktis, ada beberapa manfaat lain dari mengonsumsi buah dan sayur beku, di antaranya:

BACA JUGA:10 Dampak Negatif Merokok Untuk Kesehatan Tubuh!

Sumber: