Kreasi Lezat Tahu dan Telur, Kombinasi Sederhana yang Menggugah Selera

5 buah cabai rawit (sesuaikan selera)

3 siung bawang merah

2 siung bawang putih

1 buah tomat (potong kecil)

1 sendok teh gula merah serut

Garam secukupnya

Minyak untuk menggoreng dan menumis

BACA JUGA:Resep Bolu Kukus Santan Pelangi, Sajian Cantik untuk Meriahkan Acara Spesial

Cara membuat:

Goreng tahu dalam minyak panas hingga kecokelatan dan garing. Angkat dan tiriskan.

Rebus cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan tomat sampai lunak. Haluskan bahan-bahan tersebut menggunakan blender atau ulekan.

Panaskan sedikit minyak dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan gula merah dan garam secukupnya.

Masukkan telur ke dalam wajan, orak-arik hingga matang.

Terakhir, masukkan tahu goreng ke dalam sambal balado, aduk rata hingga tahu terbalut sambal.

Sajikan tahu telur balado dengan nasi putih hangat.

Sumber: