Kluwek dalam Kuliner, Manfaat Kesehatan dan Cita Rasa yang Tak Terbantahkan

PAGARALAMPOS.COM - Kluwek, atau dalam bahasa ilmiah disebut Pangium edule, adalah biji dari pohon Kluwek yang banyak ditemukan di daerah tropis, termasuk Indonesia.

Kluwek terkenal karena penggunaannya dalam masakan tradisional, terutama dalam hidangan rawon, tetapi tidak hanya itu; kluwek juga memiliki berbagai manfaat kesehatan yang penting. Berikut adalah beberapa manfaat kluwek yang perlu diketahui.

1. Sumber Antioksidan

Kluwek mengandung senyawa antioksidan yang kuat, yang membantu melawan radikal bebas dalam tubuh.

Radikal bebas dapat menyebabkan kerusakan sel dan berkontribusi pada berbagai penyakit, termasuk kanker dan penyakit jantung.

Dengan mengonsumsi kluwek, Anda dapat membantu meningkatkan pertahanan tubuh terhadap kerusakan oksidatif.

BACA JUGA:Daun Cabai Rontok Saat Hujan? Ini Dia Penyebabnya dan Cara Mengatasinya!

2. Mendukung Kesehatan Pencernaan

Biji kluwek kaya akan serat, yang penting untuk menjaga kesehatan pencernaan. Serat membantu meningkatkan pergerakan usus dan mencegah sembelit.

Selain itu, konsumsi serat yang cukup dapat membantu mengatur kadar gula darah dan kolesterol, sehingga mendukung kesehatan pencernaan secara keseluruhan.

3. Meningkatkan Energi

Kluwek juga merupakan sumber karbohidrat yang baik, memberikan energi yang dibutuhkan tubuh untuk beraktivitas.

Mengonsumsi kluwek dapat memberikan dorongan energi, terutama bagi mereka yang melakukan aktivitas fisik yang intens.

BACA JUGA:Mengenal Garam Masala, Rahasia Kelezatan Masakan yang Menggugah Selera

Sumber: