Gula Aren: Manfaat Sehatnya untuk Gula Darah yang Stabil

Gula aren dapat membantu mencegah lonjakan kadar insulin, sehingga berkontribusi pada stabilitas gula darah.

 6. Perbedaan antara Gula Aren dan Gula Merah

Meskipun sering disamakan, terdapat perbedaan signifikan antara gula aren dan gula merah.

Gula aren berasal dari nira pohon aren, sementara gula merah terbuat dari gula tebu yang dicampur dengan molases.

Gula aren memiliki indeks glikemik yang lebih rendah (35) dibandingkan gula merah (64) dan menawarkan rasa yang lebih kaya.

Sumber: