Eksplorasi Kuliner Bali: Hidangan Khas yang Wajib Dicoba

Hidangan ini menawarkan beragam cita rasa dalam satu porsi, mencerminkan kekayaan kuliner Bali.

4.  Lawar Ayam

Lawar Ayam adalah hidangan khas Bali yang menggabungkan ayam cincang dengan bumbu rempah-rempah.

Daging ayam direbus dan dicincang halus, kemudian dicampur dengan bumbu seperti bawang putih, bawang merah, serai, dan kemiri.

Lawar Ayam biasanya disajikan dengan parutan kelapa, kacang panjang, daun singkong, serta bumbu tambahan seperti santan dan darah ayam untuk memberikan tekstur dan rasa yang khas.

5. Serombotan

Serombotan adalah hidangan sayur khas Bali yang terdiri dari campuran sayuran rebus seperti kacang panjang, tauge, kangkung, bayam, dan kecambah.

Hidangan ini disajikan dengan bumbu kacang yang memberikan rasa pedas, gurih, dan segar. Proses pembuatannya sederhana, dengan sayuran direbus hingga matang namun tetap renyah.

Sumber: